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IngredientesPara 4 personas Berenjena 2 Soja texturizada fina 150 g Caldo de verduras 100 ml Salsa de tomate 50 g Salsa bechamel 50 g Pimentón dulce
1 Pon un bol sobre la tapa de la thermomix, activa el modo báscula y pesa la soja, la salsa de soja y el agua caliente. Mezcla un poco con la espátula y deja reposar media hora. 2. Coloca en el vaso de la thermomix la cebolla en cuartos, los dientes de ajo, la zanahoria, el pimiento, el tomate y el aceite de oliva.
Podríamosusar otras verduras como berenjena, por ejemplo. Este plato principal, sería interesante acompañarlo de una buena ración de verduras. Tenemos un aporte de proteínas de calidad por parte de la carne picada junto con la mozzarella. Podríamos usar soja texturizada y algún queso vegano para tener una versión vegana.
Lalasaña de soja es una receta de esas ideal para vegetarianos y aquellos que quieren serlo. La soja texturizada tiene el mismo aspecto que una carne picada convencional. Toma nota de cómo
Berenjenasrellenas con carne y salsa blanca. Salsa blanca: 30 gr de manteca 30 gr de harina 400 ml de leche • berenjenas • Con dimentos: curry, comino sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo • cebollas • morrón rojo y medio verde (opcional) • carne picada • Queso rallado (opcional) Myriam.
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lasaña de berenjena con soja texturizada
