Tiempo total 1 h 1 m. Elaboración 20 m. Cocción 41 m. En una olla mediana derrite la mantequilla. Añade la cebolla y cocina hasta caramelizar, moviendo constantemente, aproximadamente 10 minutos. Añade la calabaza y la manzana y cocina hasta dorar, moviendo ocasionalmente, 15 minutos. Añade 840 ml del caldo de verduras y lleva a ebullición.Crema De Calabaza Y Coliflor. Pondremos todo a cocer a lo largo de una hora en olla habitual ó 30 minutos en olla a presión. Echar algo más de sal si hiciera falta. Cuando esté pochado, añadimos la coliflor cortada en ramilletes y la calabaza a cuadraditos, cubrimos de agua y cocinamos a fuego medio. Disponga medio aceite, la cebolla, la Agrega la coliflor, los cubos de patatas, el caldo de verduras y deja hervir. El líquido debe cubrir las verduras, pero no más de allí (si luego falta líquido podemos agregar más). Luego reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
Instructions. Vierta alrededor de 1,4 litros de agua en una olla con 1 cucharada de caldo vegetal en polvo vegano. Lavar y cortar la coliflor en trozos grandes. Pelar y cortar la cebolla y las patatas. Limpiar y cortar las setas. Agregue todas las verduras y cocine durante unos 20 minutos. Luego vierta la leche / crema de coco y revuelva bien y
Esta receta fácil y deliciosa de sopa de calabaza a la mexicana es ideal para acompañar todos tus platillos.
AÑADE el ajo, el tomillo y el perejil; cocina por dos minutos más antes de añadir el caldo de pollo; cocina a fuego medio por 15 minutos. LICÚA todos los ingredientes con una licuadora de inmersión o, con una licuadora normal. AGREGA la crema, el queso, la nuez moscada y la espinaca; rectifica la sazona y cocina por cinco minutos más. g18axAd.